- Ne pas se passer de la nourriture de baguettes à baguettes, ni les planter dans un bol de riz. Ces deux gestes font référence à des rites funéraires.
- Il est poli d'attendre que chacun ait reçu sa boisson, avant de lever son verre pour trinquer en disant « Kanpai ».
- Prononcez « Itadakimass' » avant de manger qui veut dire « J'ai reçu ce repas ».
- Prononcez « O Gotchissoo sama déshita » à l'équipe qui vous a servi au moment de quitter le restaurant, voulant dire « Je vous remercie pour le repas».
- Après avoir mangé, rangez vos baguettes dans leur étui et si on vous a donné une serviette chaude pour nettoyer vos mains, utilisez pour nettoyer les traces de votre passage. Il est très poli de laisser votre espace presque, aussi propre qu'à votre arrivée.
- Si vous voulez dire que c'était bon, en Japonais cela sera : « Oshikatta dess' ».
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